美味香菇釀肉的做法說明
吃夠了水煮肉丸子，不妨試試這道香菇釀肉吧。簡單易學(xué)。
很抱歉臨時(shí)決定寫菜譜，沒有拍照。
步驟很簡單，相信大家一看就會。
美味香菇釀肉的食材和調(diào)料
| 鮮香菇 | 十朵 |
| 豬肉末 | 200克 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 料酒 | 少許 |
| 蔥花 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 姜末 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 白糖 | 少量 |
| 紅椒 | 一小塊 |
美味香菇釀肉的做法與步驟1.
制作釀肉。取一塊肥瘦三七分豬肉絞成肉末，加入切碎的紅椒（視各人喜歡，可以不放）、香菇蒂，放入少量鹽、一勺淀粉、一勺生抽、一勺耗油、兩三滴香油、少許料酒、少許白糖、適量蔥姜末。一個(gè)方向攪拌均勻即可。朋友們做的時(shí)候根據(jù)自己實(shí)際菜品多少適量增減調(diào)料用量喲。
3.取香菇，傘蓋內(nèi)側(cè)均勻鋪滿調(diào)好味的釀肉，略壓實(shí)，依次擺放在蒸盤里。開水上鍋蒸半小時(shí)左右，視香菇大小和釀肉多少適當(dāng)增減時(shí)間，最少不低于二十分鐘。
4.蒸好后，另起鍋，倒入蒸盤里的水，加適量水淀粉、少許蒸魚豉油或生抽調(diào)芡汁，待芡汁略濃稠時(shí)關(guān)火，均勻的淋在蒸好的香菇釀肉上。撒上少許蔥花擺盤，好啦，美味既成！鮮美醇厚的香菇，滿滿的肉糜，咬一口超滿足！大小朋友都喜歡！
p[汽車汽油泵英文縮寫]
